どん兵衛　とろつゆ仕込ての明太風あんかけうどん
美味しかったので
もう一つの吉岡里帆さんの考案レシピ
和山椒香る
旨辛ラー油太そばを買ってきました。
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開封すると、かやくと液体スープとのりです。
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あれ？なんでなの？
画像の大きさが違う。
なにがいけなかったんだろう？

お湯を入れて、５分。
液体スープ入れて、海苔をトッピングして、完成です。
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カップのそばで
焼きのりが入っているの
にゃおん、初めてな気がします。

食べてみると、思っていたより辛いです。
七味ではなくラー油がいいですね。
ピリッとした辛さのラー油と
ほんのり香る爽やかな山椒。
ラー油や山椒を入れるのは
ラーメンのイメージがありましたが
意外とそばにも合うんですね。

甘い＆辛いは
にゃおんの好みの味です。
弾力のある太そばに
少し甘めのつゆとラー油がよく絡んで
美味しくて後引きます。